Compositeur et organiste, Grégoire Rolland cherche de nombreuses corrélations entre formes d’art et techniques d’élaboration. C’est ainsi qu’il compose, aussi bien pour instruments solistes que pour orchestre. Il est également très ouvert à la culture traditionnelle asiatique, qu’il considère comme une importante source d’inspiration. Il reçoit de nombreux prix de composition et des commandes d’institutions telles que Musique Sacrée à Notre-Dame de Paris, la Fondation de Lacour, le Chœur et l’Orchestre de la Cité Internationale Universitaire de Paris, le festival Les Très Riches Heures de l’orgue en Berry, Toulouse Les Orgues, Radio France, l’Abbaye de Sylvanès, le Festival La Bâtie... Grégoire Rolland est lauréat 2016 de la Fondation Banque Populaire et a récemment été nommé professeur de composition, orchestration et écriture au CRR d’Avignon. En mars 2018, il a été nommé, sur concours, organiste titulaire de la Cathédrale Saint- Sauveur d’Aix-en-Provence. Il répond à plusieurs commandes et continue de donner des récitals d’orgue tant en France qu’à l’étranger.